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多明尼加紅翡掛耳咖啡/濾掛式咖啡 黑鑲金|好咖啡 簡單喝 購物即小麥秸稈環保玻璃吸管5件組(一張訂單贈送一組)

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Description

精品咖啡玩家必定深知栽種的海拔高度是決定咖啡豆優質風味與口感的關鍵因素之一

那是因為高海拔地區的氣溫較低,且經常為雲霧環繞

在這樣日照較少與溫度較低的環境條件下,造成咖啡在愈高海拔地區生長愈慢

因為生長期拉長,咖啡樹吸收土壤的養分則愈多

咖啡櫻桃(果實)則愈保滿,口感自然比較豐富且甘甜

加勒比紅翡就是在這樣一個精挑細選的優質環境中

被咖啡農細心呵護下栽培熟成,其獨特風味不是一般低海拔大面積栽種的咖啡所能相比。

我們親赴多明尼加Jarabacoa Cibao Altura莊園親眼目睹咖啡農辛勞栽種的實況

經農夫與拉米雷茲咖啡集團首席杯測師的介紹與試喝

感謝他們不藏私的將展現Estate紅翡咖啡豆的烘焙秘訣分享給我們

讓我們能完全掌握這款咖啡豆的特色

在此基礎上再加入我們對它的詮釋與期待,開發出最適切的烘焙法

讓您入口時第一個印象,除了是乾爽、不苦澀外,明顯感受到她的甘甜

尤其當咖啡黑液奔騰過咽喉後最為強烈,咖啡香氣及豐富餘韻會沿著舌根回竄至舌尖

再次刺激口腔分泌唾液產生再次回甘,值得您細細品味。 

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

 

多明尼加紅翡掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)

烘 培 度 : 中度烘焙(M3、City﹢Roast)
咖 啡 豆 : 阿拉比卡‧卡杜拉(Caturra)
產    地 : 多明尼加.Jarabacoa
種 植 高 度 : 海拔1600公尺中央山脈(Cordillera Central)
出  口  港:Caucedo¸ Dominican Republic
風味 : 口感富含檸檬及黃糖香氣
前韻在舌尖會令人不禁聯想到加勒比海的海洋風情
中段過後將咖啡的強烈口感在口中融化
是多國非常具有代表性的咖啡豆。

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

 

 

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嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡


類型:濾掛咖啡

烘焙程度:中度烘焙

咖啡豆產地:多明尼加.Jarabacoa

產地:多明尼加咖啡豆、台灣烘製

包裝:盒裝

保存方式:常溫請置陰涼處

份數/規格:10g-包 10包-盒

保存期限:1年


此商品為常溫宅配

PS:

不同溫層(常溫)/(冷藏)/(冷凍)

屆時下單後,會依不同溫層個別配送到達呦~


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