MENU LOG IN CART {{currentCart.getItemCount()}}
【鬍子國王】母后下午茶 LV蛋捲與黑鑲金咖啡掛耳包禮盒組

【鬍子國王】母后下午茶 LV蛋捲與黑鑲金咖啡掛耳包禮盒組

12/31前全館免運費 on order

{{shoplineProductReview.avg_score}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{shoplineProductReview.total}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{amazonProductReview.avg_rating}} {{'product.product_review.stars' | translate}} | {{amazonProductReview.total_comment_count}} {{'product.product_review.reviews' | translate}}
{{ title.name_translations | translateModel }} : {{variationName[$index] | translateModel}}
Quantity
Quantity
The maximum quantity per submit is 99999
This quantity is invalid, please enter a valid quantity.
SOLD OUT

Not enough stock.
Your item was not added to your cart.

Not enough stock.
Please adjust your quantity.

Limit {{ product.max_order_quantity }} per order.

Only {{ quantityOfStock }} item(s) left.

Please message the shop owner for order details.

Description

陪伴是最無價的禮物
和尊敬的母后來場甜甜的健康又超質感下午茶吧!


鬍子國王 頂級手工法國奶油蛋捲

● 無添加領導品牌

● 單純的頂級食材 純粹的健康美味

● 給予您視覺與味覺的極致饗宴

● 每組皆附上精緻高級禮盒與提袋,送禮超體面


黑鑲金 多明尼加單一產區濾掛式咖啡

● 五種不同特色與工法的口味

● 香氣四溢 口感醇厚不酸 

● 好咖啡 簡單喝

● 每包氮氣都鼓鼓地充好充滿 長保最新鮮

 

 

優惠方案:法國頂級奶油蛋捲鋼琴烤漆禮盒+黑鑲金濾掛式咖啡5入

單盒組:799元 (原價:1110元)

2盒組:1539元 (原價:2220元)<平均一盒770元>

4盒組:2999元 (原價:4440元)<平均一盒750元>

6盒組:4329元 (原價:6660元)<平均一盒722元>

10盒組:6999元 (原價:11110元)<平均一盒700元>

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

 

單純的健康美味

鬍子國王榮獲A.A亞太無添加食品促進協會三星認證

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑麥-奶油

 

鬍子國王頂級法國奶油手工蛋捲-黑麥/奶油口味

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-法國AOP手工奶油

 

目前進口到台灣的奶油中,以法國有AOP(Appellation d’Origine Protégée)產地限定認證的發酵奶油被認為品質最優。

AOP產區孕育出獨一無二的乳牛,牛隻的飼料使用無汙染、礦物質豐富的牧草。

製造過程全程按照歐盟規定的傳統工法攪乳,蒐集鮮乳後開始發酵製造,並運用獨特的乳酸菌種,在7-18度C低溫下經過48小時長期慢速發酵熟成。

如絲綢般細緻綿密的口感、香氣飽滿且充滿彈性,純淨天然絕無人工添加物,自1905年來堅持的絕佳品質。

 

【AOP•小檔案】
AOP指的是原產地法定保護區認證,前身為AOC。

在法國,奶油僅有夏朗德和諾曼地2個原產地法定保護區,

AOP評選標準包含乳源需生產自法定生產區,奶油製程一定要在傳統攪乳器中完成,

另外集乳時間、發酵熟成時間和發酵菌種、溫度都得符合規定,且認證後只要被發現不符合規定,經審查即會取消認證。 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-法國AOP手工奶油

 

·每日一次從夏朗德產區方圓30公里內酪農收集新鮮牛乳,全程低溫4度送往廠區生產。

·發酵奶油使用自家培養乳酸菌,味道極佳特殊,帶有淡淡的臻果香氣。

·優質的奶油取決於酪農細心照顧,所使用的牧草皆產自夏朗德大草原,不含化學肥料,沒有海外進口飼料,夏天溫控環境、定期按摩,

除此之外,每隻牛擁有自己的身分證,定期健康檢查,只使用3-8歲牛所分泌出的最佳鮮奶來製作奶油。

·他廠1小時可生產16噸的奶油;AOP則是16小時製成2噸的奶油,過程繁複嚴謹是AOP的堅持。

·不只法國,更在歐洲享負盛名,並受到法國侯布雄最高級餐旅飯店學院親睞與肯定。

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-澳洲CSR上白糖

 

CSR澳洲上白糖

質地細緻、自然結晶形成的白色,西點製作時可增加其保濕性、烘焙更易上色。 甜而不膩為其特色。

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-澳洲CSR上白糖

 

【CSR•小檔案】
CSR歷史悠久豐富,可追溯到160年前被澳大利亞殖民時期。

CSR創始者察覺到殖民地對糖的需求及重要性,

便於1855年開始在雪梨種植甘蔗、設立工廠,並成立了第一間煉糖廠。

從那時起,CSR便開始提供各式各樣的高品質糖製品。

CSR的全名為Colonial Sugar Refining Company。

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-頂級海鹽-鹽之花

 

鹽之花(Fleur de sel)是最負盛名的法國頂級海鹽,

也是資深饕家們不可不知的品味名品!

只有在特定產地、特定時間,在風與太陽的合作下,

每50平方公尺的鹽田才能結晶出不到500公克的鹽之花,

其結晶成中空的倒金字塔型,重量極輕可漂浮在鹽水表面,

且只能以傳統手工採收,遂格外珍稀珍貴。

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-頂級海鹽-鹽之花

 

·位於法國西部一個小島,雷島。

·利用海水漲退潮差,使海水引進鹽田,加上得天獨厚的天氣,

一年擁有3個夏季唯雷島享有,而鹽之花只有6、7、8月才能採收。

·鹽田表現出現的結晶必須倚靠職人繁瑣手工集結,去除雜質,

此亦是機器無法取代的,成本高且產量少,特別珍貴稀有。

·6點-10點為灰鹽採收,18點-22點為鹽之花採收,鹽之花珍貴的地方在於它的採收

是一整天的兩個時程在日照之下鹽之花才會浮起來進行採收,因此產量很少。

·平均一位職人一年能產60噸鹽,但其中鹽之花只有10-12噸。

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-日本奈良麵粉

 

與理想的麵粉相遇:

奶油口味蛋捲使用的是日本奈良麵粉

傳統水車工法 旭製粉株式會社

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-日本奈良麵粉

 

·自德川時代以來就盛行水磨坊製粉,利用三輪山周圍的河流製造動力的

傳統工法,使水車運轉將小麥磨成粉。

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-法國黑麥麵粉

 

與理想的麵粉相遇:

黑麥口味蛋捲使用的是法國布爾喬亞石臼黑麥麵粉

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-法國黑麥麵粉

 

·看不到的細節-過濾空氣製粉

·粉廠在建立時,已空氣過濾為首要,建立空氣過濾整個廠房。

空氣中含有許多物質與雜質,這些皆是會影響所製作出麵粉。

從空氣開始,不馬虎的高品質。

·他廠製粉廠大多先磨成粉,在分析蛋白與灰粉再配粉,

布爾喬亞則是回到根基,以小麥開始分析作配置。

·布爾喬亞25道研磨/6道石摩

·經過百年歷史傳承,布爾喬亞仍是市佔第一名,首屈一指麵粉。

也是各名店、世界麵包比賽指定用粉。

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-雞蛋

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲比較

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-鋼琴烤漆鐵盒禮盒

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-鋼琴烤漆鐵盒禮盒

 

 

嚴選砥家-鬍子國王LV蛋捲-營養成分標示

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-濾掛式咖啡

 

黑鑲金濾掛式中深度烘培單一產區黑咖啡包五種口味:

·黃金義式特調黑咖啡

·多明尼加冰種(AA)黑咖啡

·多明尼加紅翡黑咖啡

·多明尼加蜜處理黑咖啡

·超級加勒比黑咖啡

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-黃金義式特調濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-黃金義式特調濾掛式黑咖啡

 

黃金義式特調掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)


烘 培 度 : 中深度烘培-City Roast
咖 啡 豆 : 阿拉比卡咖啡豆
產    地 : 綜合產區
種 植 高 度 : 海拔500-1500公尺
處 理 法 : 水洗法 / 半水洗法
酸    度 : 極低
醇 厚 度 : 中等

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加冰種(AA)濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加冰種(AA)濾掛式黑咖啡

 

多明尼加冰種(AA)掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)

品 種:阿拉比卡?卡杜拉(Caturra)
產 地:多明尼加.Jarabacoa
產區高度:海拔1100-1500公尺中央山脈(Cordillera Central)
出 口 港:Caucedo¸ Dominican Republic
烘 焙 度:中度烘焙(M3、City﹢Roast)
SGS檢驗無農藥殘留認證

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加紅翡濾掛式黑咖啡

 

多明尼加紅翡掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)


品 種:阿拉比卡?卡杜拉(Caturra)
產 地:多明尼加?Jarabacoa
產區高度:海拔1600公尺中央山脈(Cordillera Central)
出口港:Caucedo¸ Dominican Republic
烘焙度:中度烘焙(M3、City﹢Roast)
獲SGS檢驗無農藥殘留認證

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加蜜處理濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-多明尼加蜜處理濾掛式黑咖啡

 

多明尼加蜜處理掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)


產區:多明尼加 永恆春天莊園
種植高度:1400 公尺
品種:Arabica 
等級:15up . 
口感:蜜處理法是介於日曬法及水洗法間的一種咖啡精製方式,
當咖啡篩除果肉與咖啡豆分離時,外圍包覆的果膠層經過曝曬,
吸收空氣中的濕氣,保留了高比例的糖分及酸質,
而這些甜分及酸質是蜜處理的關鍵。
蜜處理的咖啡具有很棒的甜味及果酸味的平衡,
風味雖沒有日曬的咖啡濃烈,
但卻更清新、香醇,並有濃郁巧克力及焦糖風味。

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-超級加勒比濾掛式黑咖啡

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-超級加勒比濾掛式黑咖啡

 

超級加勒比配方掛耳咖啡(10公克咖啡粉/包)


烘 培 度 : 中深度烘培-City Roast
咖 啡 豆 : 100%阿拉比卡
產    地 : 多明尼加.Jarabacoa
種 植 高 度 : 海拔1100-1500公尺
處 理 法 : 半水洗法
酸    度 : 低(敏銳者可品味餘韻微酸)
醇 厚 度 : 中等

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-單一產區

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-最佳烘培

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡-濾掛式

 

 

嚴選砥家-黑鑲金咖啡

 

 商品規格

鬍子國王法國頂級奶油蛋捲鋼琴烤漆禮盒

內容物:

A.法國石磨黑麥頂級奶油蛋捲(黑麥口味7入)

B.日本奈良麵粉頂級奶油蛋捲(奶油口味8入)

成分:

A.法國石磨黑麥麵粉、法國AOP手工奶油、上白糖、雞蛋、鹽之花

B.日本奈良細緻麵粉、法國AOP手工奶油、上白糖、雞蛋、鹽之花

淨重:

300g±15g

有效日期:

標示於包裝上(西元年/月/日)

保存期限:

兩個月

保存方式:

標示於包裝上,產品請放至陰涼處,避免陽光照射

原產地:

台灣

過敏原:

本產品含雞蛋、麩質穀類及乳製品,可能導致過敏症狀。

※蛋奶素可食用

 

黑鑲金掛耳咖啡

內容物:

1.黑鑲金黃金義式特調掛耳咖啡1入

2.黑鑲金多明尼加冰種(AA)掛耳咖啡1入

3.黑鑲金多明尼加紅翡掛耳咖啡1入

4.黑鑲金多明尼加蜜處理掛耳咖啡1入

5.黑鑲金超級加勒比掛耳咖啡1入

份數/規格:

13g/包 共5包

烘焙程度:

重烘焙

有效日期:

標示於包裝上(西元年/月/日)

保存期限:

1年

包存條件:

開啟後請立即沖泡飲用


Related Products